DOCG · depuis 1973
Valtellina Superiore
Wine · PDO · 12 communes
Reconnue depuis 1973 en Lombardie, l'appellation Valtellina Superiore se distingue de ses voisines par sa division en sous-zones exclusives — comme Sassella, Grumello ou Inferno — qui requièrent un titre alcoométrique naturel plus élevé (11,5 % vol contre 11 % vol pour la cuvée de base). Élaboré par cinquante-quatre producteurs au sein de douze communes, dont Chiuro, ce vin s'appuie sur un encépagement contenant au moins 90 % de Chiavennasca, le nom local du Nebbiolo. Son cahier des charges impose un vieillissement minimal de 24 mois, dont 12 sous bois, offrant un profil sec, velouté et délicatement tannique aux reflets grenat.
Nebbiolo (Chiavennasca) 90%2 ans d'élevage12% vol min80 q/ha maxsource ↗
Zone de production
Producteurs54 vérifiés
Agrilu✓
Alberto Marsetti✓
Les faits
- Couleur
- rouge rubis tendant vers le grenat
- Goût
- sec et légèrement tannique, velouté, harmonieux et caractéristique
Les producteurs 54
✓→✓🏡 visits→✓🏡 visits→✓→✓🏡 visits→✓→
Agrilu
Colico
Alberto Marsetti
Sondrio
Aldo Rainoldi
Chiuro
Alessio Magi
Teglio
Alfio Mozzi
Castione Andevenno
Andreoli
Berbenno di Valtellina
+ 48 autres — tous issus de la liste officielle du consortium
Questions fréquentes
- Où est produit Valtellina Superiore ?
- Valtellina Superiore est produit dans 12 communes en Lombardia, en Italie : Berbenno di Valtellina, Bianzone, Buglio in Monte, Castione Andevenno et d'autres.
- Avec quel cépage est fait Valtellina Superiore ?
- Valtellina Superiore est produit avec Nebbiolo (Chiavennasca) (min 90%).
- Combien de temps Valtellina Superiore doit-il vieillir ?
- Valtellina Superiore doit vieillir au moins 24 mois selon son cahier des charges.
- Quel est le degré d'alcool minimum de Valtellina Superiore ?
- Le degré d'alcool minimum de Valtellina Superiore est de 12% vol.
- Que signifie DOCG ?
- DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) est le sommet de la classification des vins italiens — l'équivalent renforcé de l'AOC — avec garanties d'origine et de qualité scellées par l'État.