DOP · depuis 2009
Susina di Dro
Food · PDO · 15 communes
La Susina di Dro DOP se distingue singulièrement des autres appellations fruitières du Trentin-Haut-Adige. Enregistrée officiellement depuis l'année 2009, cette prune dispose d'une aire géographique strictement circonscrite à quinze communes de la province, incluant notamment Dro, Arco et Bleggio Superiore. Pourtant, la singularité absolue de ce terroir réside aujourd'hui dans une situation paradoxale unique : bien que protégée par le cahier des charges européen, la dénomination ne compte à ce jour aucun producteur certifié. Ce chiffre de zéro exploitation vérifiée la sépare nettement des filières voisines, maintenant cette culture locale dans un état de sommeil réglementaire inédit pour une AOP.
Zone de production
Producteurs0 vérifiés
Les producteurs 0
Questions fréquentes
- Où est produit Susina di Dro ?
- Susina di Dro est produit dans 15 communes en Trentino-Alto Adige/Südtirol, en Italie : Arco, Bleggio Superiore, Cavedine, Comano Terme et d'autres.
- Que signifie DOP ?
- DOP (AOP — appellation d'origine protégée) certifie que chaque étape de production a lieu dans la zone délimitée selon des méthodes officielles.