IGT · depuis 1999
Sibiola
Wine · PGI · 2 communes
Reconnue depuis 1999, l'IGP Sibiola se distingue des autres dénominations de Sardaigne par son aire géographique extrêmement restreinte, limitée aux seules communes de Serdiana et Soleminis. Ce territoire confidentiel s'accompagne d'un rendement maximal autorisé de 19,0 tonnes par hectare, avec une limite de transformation du raisin en vin fixée à 80 % pour le blanc. Destinée à valoriser des cépages comme le Cannonau ou le Vermentino, cette appellation présente la singularité de ne compter actuellement aucun producteur vérifié. Ses profils, dont le titre alcoométrique minimal est de 10,0 % vol pour le blanc de base, demeurent ainsi inexploités.
Cannonau %10% vol min190 q/ha maxsource ↗
Zone de production
Producteurs0 vérifiés
Les faits
- Couleur
- du blanc papier au jaune ambré
- Goût
- du sec au doux
Les producteurs 0
Questions fréquentes
- Où est produit Sibiola ?
- Sibiola est produit dans 2 communes en Sardegna, en Italie : Serdiana, Soleminis.
- Avec quel cépage est fait Sibiola ?
- Sibiola est produit avec Cannonau, Carignano, Girò, Malvasia, Monica, Moscato, Nasco, Nuragus, Semidano, Vermentino.
- Quel est le degré d'alcool minimum de Sibiola ?
- Le degré d'alcool minimum de Sibiola est de 10% vol.
- Que signifie IGT ?
- IGT (Indicazione Geografica Tipica) identifie des vins typiques d'une aire géographique plus large, avec des règles plus souples que DOC/DOCG — l'équivalent de l'IGP française.