IGT · depuis 1999
Sebino
Wine · PGI · 20 communes
Reconnue depuis 1999 et gérée par le Consorzio per la tutela del Franciacorta, l'IGP Sebino offre une alternative tranquille aux célèbres effervescents de cette zone de Lombardie. S'étendant sur 20 communes dont Adro, cette dénomination impose un rendement maximal de 13,0 tonnes par hectare. Sa spécificité réside dans sa flexibilité par rapport aux appellations voisines : elle autorise des monocépages (à 85 % minimum) allant du Chardonnay au Nebbiolo ou au Merlot, ainsi qu'un vin passerillé (passito) titrant au moins 14,00 % vol. Curieusement, malgré cette diversité technique, le registre officiel n'affiche actuellement aucun producteur vérifié actif pour ce cahier des charges.
Chardonnay 85%11% vol min130 q/ha maxsource ↗
Zone de production
Producteurs0 vérifiés
Les faits
- Couleur
- jaune paille
- Goût
- sec, harmonieux
Les producteurs 0
Questions fréquentes
- Où est produit Sebino ?
- Sebino est produit dans 20 communes en Lombardia, en Italie : Adro, Brescia, Brione, Capriolo et d'autres.
- Avec quel cépage est fait Sebino ?
- Sebino est produit avec Chardonnay (min 85%), Pinot bianco (min 85%), Pinot nero (min 85%), Cabernet Sauvignon (min 85%), Cabernet Franc (min 85%), Merlot (min 85%), Carmenere (min 85%), Nebbiolo (min 85%), Barbera (min 85%).
- Quel est le degré d'alcool minimum de Sebino ?
- Le degré d'alcool minimum de Sebino est de 11% vol.
- Que signifie IGT ?
- IGT (Indicazione Geografica Tipica) identifie des vins typiques d'une aire géographique plus large, avec des règles plus souples que DOC/DOCG — l'équivalent de l'IGP française.