IGP · depuis 1996
Radicchio Rosso di Treviso
Food · PGI · 41 communes
Reconnu par l'Union européenne depuis l'année 1996, le Radicchio Rosso di Treviso IGP affirme sa singularité en Vénétie à travers une délimitation géographique très sélective. Sa culture s'établit exclusivement au sein de 41 communes de la région, notamment Borgoricco et Breda di Piave. Protégée par le Consorzio Tutela Radicchio Rosso di Treviso IGP e Radicchio Variegato di Castelfranco IGP, cette appellation officielle interdit toute production hors de ces limites. Pour l'œil habitué aux exigences des AOP, cette rigueur géographique garantit un lien unique et exclusif avec ce terroir du nord de l'Italie.
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Questions fréquentes
- Où est produit Radicchio Rosso di Treviso ?
- Radicchio Rosso di Treviso est produit dans 41 communes en Veneto, en Italie : Borgoricco, Breda di Piave, Camposampiero, Carbonera et d'autres.
- Que signifie IGP ?
- IGP (indication géographique protégée) certifie qu'au moins une étape de production a lieu dans l'aire géographique délimitée.