DOC · depuis 2011
Portofino
Wine · PDO · 36 communes
Reconnue depuis 2011, l’AOP Portofino s’étend sur un terroir de 36 communes de Ligurie, incluant Avegno et Camogli. Pour le vin blanc de base, l'assemblage impose un minimum de 60 % de Vermentino et de Bianchetta Genovese, avec un titre alcoométrique minimal de 9,5 % vol. Ce qui distingue cette appellation de ses voisines est l’interdiction absolue de valoriser les cuvées par des mentions comme « superiore », « fine », « scelto » ou « selezionato ». De surcroît, l’indication obligatoire du millésime de récolte sur l'étiquette s'impose à tous les vins tranquilles, un niveau d'exigence rigoureux propre à cette dénomination.
Vermentino e Bianchetta Genovese (da soli o congiuntamente) 60%9.5% vol min90 q/ha maxsource ↗
Zone de production
Producteurs0 vérifiés
Les faits
- Couleur
- jaune paille plus ou moins soutenu
- Goût
- sec, sapide
Les producteurs 0
Questions fréquentes
- Où est produit Portofino ?
- Portofino est produit dans 36 communes en Liguria, en Italie : Avegno, Bargagli, Bogliasco, Borzonasca et d'autres.
- Avec quel cépage est fait Portofino ?
- Portofino est produit avec Vermentino e Bianchetta Genovese (da soli o congiuntamente) (min 60%), altri vitigni a bacca bianca non aromatici idonei alla Regione Liguria.
- Quel est le degré d'alcool minimum de Portofino ?
- Le degré d'alcool minimum de Portofino est de 9.5% vol.
- Que signifie DOC ?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifie qu'un vin est produit dans une zone délimitée selon son cahier des charges officiel — l'équivalent italien de l'AOC.