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IGT · depuis 1999

Palizzi

Wine · PGI · 6 communes

Reconnu depuis 1999, l’IGP Palizzi se distingue en Calabre par son profil fondé sur le Nerello di Palizzi, le Castiglione et la Negrazza, un assemblage historique pouvant intégrer jusqu’à 15 % de raisins blancs. Ce vignoble confidentiel de 26 producteurs s'étend sur seulement six communes, dont Bova et Palizzi. Contrairement à d'autres dénominations voisines, son cahier des charges n'impose aucun élevage sous bois obligatoire mais exige une maturité remarquable : les versions rouge et rosé doivent afficher un titre alcoométrique minimal de 13,0 % vol à la consommation, pour un rendement maximal fixé à 11,0 tonnes par hectare.

Nerello di Palizzi %13% vol min110 q/ha maxsource ↗
Zone de production
Producteurs26 vérifiés
Azienda Agricola Altomonte Antonino
Azienda Agricola Brancatisano Beatrice

Les faits

Couleur
rouge soutenu
Goût
harmonieux, typique

Les producteurs 26

+ 20 autres — tous issus de la liste officielle du consortium

Questions fréquentes

Où est produit Palizzi ?
Palizzi est produit dans 6 communes en Calabria, en Italie : Bova, Bova Marina, Brancaleone, Condofuri et d'autres.
Avec quel cépage est fait Palizzi ?
Palizzi est produit avec Nerello di Palizzi, Castiglione, Negrazza, altri vitigni a bacca nera idonei alla coltivazione nella Regione Calabria, vitigni a bacca bianca idonei alla coltivazione nella Regione Calabria.
Quel est le degré d'alcool minimum de Palizzi ?
Le degré d'alcool minimum de Palizzi est de 13% vol.
Que signifie IGT ?
IGT (Indicazione Geografica Tipica) identifie des vins typiques d'une aire géographique plus large, avec des règles plus souples que DOC/DOCG — l'équivalent de l'IGP française.