Où est produit Matino ?

Matino est produit dans 8 communes en Puglia, en Italie : Alezio, Casarano, Gallipoli, Matino et d'autres.

Avec quel cépage est fait Matino ?

Matino est produit avec Negro Amaro (min 70%), Malvasia Nera, Sangiovese.

Quel est le degré d'alcool minimum de Matino ?

Le degré d'alcool minimum de Matino est de 11.5% vol.

DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifie qu'un vin est produit dans une zone délimitée selon son cahier des charges officiel — l'équivalent italien de l'AOC.

DOC · depuis 1973

Matino

Wine · PDO · 8 communes

Reconnue depuis 1973 dans la région des Pouilles, l'appellation Matino se distingue par des règles strictes qui interdisent formellement les mentions "superiore", "scelto" ou "extra", sans autoriser de catégorie Riserva. Son aire géographique s'étend sur huit communes, notamment Alezio et Matino, mais cette dénomination affiche aujourd'hui un total de zéro producteur vérifié. Issus principalement du cépage Negro Amaro, complété par de la Malvasia Nera ou du Sangiovese dans la limite de 30%, ces vins respectent un rendement maximal de 12,0 t/ha. Son rosé, titrant au moins 11,5% vol, présente de singuliers reflets jaune d'or après sa première année.

Negro Amaro 70%11.5% vol min120 q/ha maxsource ↗

Zone de production

Producteurs0 vérifiés

Les faits

Couleur: rouge rubis avec des reflets orangés après vieillissement
Goût: sec, harmonieux

Les producteurs 0

Questions fréquentes

Où est produit Matino ?: Matino est produit dans 8 communes en Puglia, en Italie : Alezio, Casarano, Gallipoli, Matino et d'autres.
Avec quel cépage est fait Matino ?: Matino est produit avec Negro Amaro (min 70%), Malvasia Nera, Sangiovese.
Quel est le degré d'alcool minimum de Matino ?: Le degré d'alcool minimum de Matino est de 11.5% vol.
Que signifie DOC ?: DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifie qu'un vin est produit dans une zone délimitée selon son cahier des charges officiel — l'équivalent italien de l'AOC.