DOC · depuis 1973
Locorotondo
Wine · PDO · 3 communes
Reconnue sous l'appellation Locorotondo depuis 1973, cette AOP des Pouilles se distingue des dénominations voisines par son identité ampélographique stricte : l'assemblage de base impose au moins 50 % de Verdeca et 35 % de Bianco d'Alessano. Limité à trois communes de la région, dont Cisternino et Fasano, ce terroir produit des vins blancs soumis à un rendement maximal de 13,0 tonnes par hectare et à un titre alcoométrique d'au moins 11,0 % vol. Le vin se définit par une robe jaune paille clair aux reflets verdâtres, un parfum délicat et une bouche sèche, très harmonieuse, qui s'achève sur une finale légèrement amère.
Verdeca 50%11% vol min130 q/ha maxsource ↗
Zone de production
Producteurs0 vérifiés
Les faits
- Couleur
- jaune paille pâle, tendant parfois vers le verdâtre
- Goût
- sec, harmonieux, avec une finale légèrement amère
Les producteurs 0
Questions fréquentes
- Où est produit Locorotondo ?
- Locorotondo est produit dans 3 communes en Puglia, en Italie : Cisternino, Fasano, Locorotondo.
- Avec quel cépage est fait Locorotondo ?
- Locorotondo est produit avec Verdeca (min 50%), Bianco d'Alessano (min 35%), altri vitigni autoctoni a bacca bianca idonei (Puglia, Murgia Centrale / Salento-Arco Jonico).
- Quel est le degré d'alcool minimum de Locorotondo ?
- Le degré d'alcool minimum de Locorotondo est de 11% vol.
- Que signifie DOC ?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifie qu'un vin est produit dans une zone délimitée selon son cahier des charges officiel — l'équivalent italien de l'AOC.