DOC · depuis 1999
Lago di Corbara
Wine · PDO · 2 communes
Reconnue depuis 1999, l'appellation d'origine protégée Lago di Corbara se distingue des autres dénominations d'Ombrie par son aire géographique extrêmement restreinte, limitée aux seules communes de Baschi et d'Orvieto. Pour son vin rouge d'assemblage, le cahier des charges impose un rendement maximal de 9,0 tonnes par hectare et un titre alcoométrique minimal de 12,5 % vol. L'exigence technique s'accentue encore pour la mention Riserva rouge : le rendement y est plafonné à 7 tonnes par hectare, soit un maximum de 1,5 kg de raisins par pied de vigne, avec un élevage obligatoire de douze mois sous bois.
Cabernet Sauvignon %12.5% vol min90 q/ha maxsource ↗
Zone de production
Producteurs0 vérifiés
Les faits
- Couleur
- rouge rubis, tendant vers le grenat avec le vieillissement
- Goût
- sec, sapide, harmonieux, parfois austère
Les producteurs 0
Questions fréquentes
- Où est produit Lago di Corbara ?
- Lago di Corbara est produit dans 2 communes en Umbria, en Italie : Baschi, Orvieto.
- Avec quel cépage est fait Lago di Corbara ?
- Lago di Corbara est produit avec Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot nero, Sangiovese, altri vitigni a bacca rossa non aromatici idonei (Umbria).
- Quel est le degré d'alcool minimum de Lago di Corbara ?
- Le degré d'alcool minimum de Lago di Corbara est de 12.5% vol.
- Que signifie DOC ?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifie qu'un vin est produit dans une zone délimitée selon son cahier des charges officiel — l'équivalent italien de l'AOC.