DOC · depuis 1996
Friuli Latisana
Wine · PDO · 11 communes
Reconnue depuis 1996, l'AOP Friuli Latisana s’étend sur 11 communes du Frioul-Vénétie Julienne, notamment Castions di Strada et Latisana. Ce terroir se distingue par des exigences de conditionnement uniques : les bouteilles de type Riserva doivent impérativement présenter une contenance comprise entre 750 ml et 3 litres. Pour le vin rouge générique, l'assemblage impose un minimum de 60 % de Merlot, complété par du Cabernet Sauvignon, du Cabernet Franc ou du Carmenère, pour obtenir un titre alcoométrique de 10,5 % vol. Enfin, l'élaboration du Passito se singularise par un rendement de moût en vin plafonné à 45 %, contre 70 % pour les autres types.
Merlot 60%10.5% vol min130 q/ha maxsource ↗
Zone de production
Producteurs0 vérifiés
Les faits
- Couleur
- rouge rubis plus ou moins intense
- Goût
- sec, souple, légèrement herbacé, fin
Les producteurs 0
Questions fréquentes
- Où est produit Friuli Latisana ?
- Friuli Latisana est produit dans 11 communes en Friuli-Venezia Giulia, en Italie : Castions di Strada, Latisana, Lignano Sabbiadoro, Morsano al Tagliamento et d'autres.
- Avec quel cépage est fait Friuli Latisana ?
- Friuli Latisana est produit avec Merlot (min 60%), Cabernet Sauvignon e/o Cabernet Franc e/o Carmenere, altri vitigni a bacca rossa non aromatici idonei (prov. Udine).
- Quel est le degré d'alcool minimum de Friuli Latisana ?
- Le degré d'alcool minimum de Friuli Latisana est de 10.5% vol.
- Que signifie DOC ?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifie qu'un vin est produit dans une zone délimitée selon son cahier des charges officiel — l'équivalent italien de l'AOC.