DOC · depuis 2009
Curtefranca
Wine · PDO · 19 communes
Reconnue depuis 2009 en Lombardie, l'AOP Curtefranca se distingue par sa relation asymétrique singulière avec sa voisine : les parcelles de la DOCG Franciacorta peuvent être reclassées en Curtefranca Bianco, mais l'inverse est impossible. Au cœur des dix-neuf communes de l'aire, dont Adro, la version blanche exige au moins 50 % de Chardonnay. Pour les rouges, le cahier des charges consacre l'usage du Carmenère (reconnu en 2008 sous le nom de « bordò magher », autrefois confondu avec le Cabernet Franc). Avec un rendement de 10 tonnes par hectare et un ratio raisin-vin plafonné à 68 %, cette appellation maintient un profil qualitatif strict.
Chardonnay 50%11% vol min100 q/ha maxsource ↗
Zone de production
Producteurs0 vérifiés
Les faits
- Couleur
- jaune paille aux reflets verdâtres
- Goût
- sec et souple, sapide, harmonieux
Les producteurs 0
Questions fréquentes
- Où est produit Curtefranca ?
- Curtefranca est produit dans 19 communes en Lombardia, en Italie : Adro, Brescia, Capriolo, Cazzago San Martino et d'autres.
- Avec quel cépage est fait Curtefranca ?
- Curtefranca est produit avec Chardonnay (min 50%), Pinot bianco e/o Pinot nero.
- Quel est le degré d'alcool minimum de Curtefranca ?
- Le degré d'alcool minimum de Curtefranca est de 11% vol.
- Que signifie DOC ?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifie qu'un vin est produit dans une zone délimitée selon son cahier des charges officiel — l'équivalent italien de l'AOC.