DOC · depuis 2004
Coste della Sesia
Wine · PDO · 16 communes
Reconnaissable à sa réglementation stricte, l'AOP Coste della Sesia se distingue des appellations voisines du Piémont en interdisant formellement sur ses étiquettes les mentions telles que riserva, superiore, scelto ou vecchio. S'étendant sur seize communes, dont Gattinara et Lessona, cette appellation autorise pour son type rouge de base un rendement maximal de 10,0 tonnes par hectare, avec un assemblage où le cépage Nebbiolo (appelé localement Spanna) doit représenter au moins 50 %. Autre spécificité technique, les producteurs peuvent recourir à la « scelta vendemmiale » pour déclasser ou reclasser librement leurs cuvées de ou vers l'appellation Piemonte DOC.
Nebbiolo (Spanna) 50%11% vol min100 q/ha maxsource ↗
Zone de production
Producteurs0 vérifiés
Les faits
- Couleur
- rubis intense tendant vers l'orangé avec le vieillissement
- Goût
- sec, harmonieux, typique
Les producteurs 0
Questions fréquentes
- Où est produit Coste della Sesia ?
- Coste della Sesia est produit dans 16 communes en Piemonte, en Italie : Brusnengo, Candelo, Cossato, Curino et d'autres.
- Avec quel cépage est fait Coste della Sesia ?
- Coste della Sesia est produit avec Nebbiolo (Spanna) (min 50%), altri vitigni a bacca rossa non aromatici idonei (Regione Piemonte).
- Quel est le degré d'alcool minimum de Coste della Sesia ?
- Le degré d'alcool minimum de Coste della Sesia est de 11% vol.
- Que signifie DOC ?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifie qu'un vin est produit dans une zone délimitée selon son cahier des charges officiel — l'équivalent italien de l'AOC.