Où est produit Colli Cimini ?

Colli Cimini est produit dans 14 communes en Lazio, en Italie : Bassano in Teverina, Canepina, Capranica, Caprarola et d'autres.

Avec quel cépage est fait Colli Cimini ?

Colli Cimini est produit avec vitigni idonei alla coltivazione nella Regione Lazio (Allegato 1), Bello, Greco, Moscatello, Procanico, Romanesco, Rossetto, Aleatico, Cannaiola.

Quel est le degré d'alcool minimum de Colli Cimini ?

Le degré d'alcool minimum de Colli Cimini est de 9% vol.

IGT (Indicazione Geografica Tipica) identifie des vins typiques d'une aire géographique plus large, avec des règles plus souples que DOC/DOCG — l'équivalent de l'IGP française.

IGT · depuis 1999

Colli Cimini

Wine · PGI · 14 communes

Reconnue depuis 1999, l'IGP Colli Cimini s'étend sur 14 communes du Latium, dont Bassano in Teverina et Caprarola. Ce vignoble se distingue de ses voisins par la gamme de styles la plus vaste de sa catégorie, proposant blancs, rouges et rosés déclinés en versions frizzante, novello, vendanges tardives ou passito. Le cahier des charges impose des rendements fortement différenciés selon le profil recherché : si le blanc tolère un maximum de 21,0 t/ha, cette limite chute à seulement 8 t/ha pour les vins passito. Sans contrainte d'élevage sous bois ni mention riserva, cette IGP privilégie l'expression immédiate du fruit.

vitigni idonei alla coltivazione nella Regione Lazio (Allegato 1) %9% vol min210 q/ha maxsource ↗

Zone de production

Producteurs0 vérifiés

Les faits

Couleur: blanc : jaune, parfois tendant vers le doré ou le verdâtre ; blanc passito : jaune tendant vers l'ambre avec le vieillissement ; blanc vendanges tardives : jaune doré ; rouge : rouge rubis plus ou moins soutenu tendant vers le grenat avec le vieillissement ; rosé : rosé cerise plus ou moins intense
Goût: blanc : du sec au doux, typique, sapide, parfois vif ; passito : doux, caractéristique, sapide ; vendanges tardives : du sec au doux, caractéristique, sapide ; rouge : du sec au doux, harmonieux, typique ; rosé : du sec au doux, harmonieux, délicat, velouté

Les producteurs 0

Questions fréquentes

Où est produit Colli Cimini ?: Colli Cimini est produit dans 14 communes en Lazio, en Italie : Bassano in Teverina, Canepina, Capranica, Caprarola et d'autres.
Avec quel cépage est fait Colli Cimini ?: Colli Cimini est produit avec vitigni idonei alla coltivazione nella Regione Lazio (Allegato 1), Bello, Greco, Moscatello, Procanico, Romanesco, Rossetto, Aleatico, Cannaiola.
Quel est le degré d'alcool minimum de Colli Cimini ?: Le degré d'alcool minimum de Colli Cimini est de 9% vol.
Que signifie IGT ?: IGT (Indicazione Geografica Tipica) identifie des vins typiques d'une aire géographique plus large, avec des règles plus souples que DOC/DOCG — l'équivalent de l'IGP française.