IGP · depuis 2014
Cipolla bianca di Margherita
Food · PGI · 3 communes
La Cipolla bianca di Margherita, reconnue sous l'IGP européenne depuis 2014, présente une situation hautement singulière au sein du terroir des Pouilles. Son aire géographique stricte se limite à seulement trois communes, la première par ordre alphabétique étant Manfredonia, aux côtés de Margherita di Savoia et Zapponeta. Ce qui différencie radicalement cette appellation de ses voisines est son statut d'enregistrement actuel. Bien que le Consorzio per la valorizzazione e la tutela della Cipolla bianca di Margherita IGP assure sa défense, la filière affiche précisément zéro producteur vérifié. Cette absence totale d'opérateurs certifiés à ce jour la distingue de toutes les autres dénominations de la région.
Zone de production
Producteurs0 vérifiés
Les producteurs 0
Questions fréquentes
- Où est produit Cipolla bianca di Margherita ?
- Cipolla bianca di Margherita est produit dans 3 communes en Puglia, en Italie : Manfredonia, Margherita di Savoia, Zapponeta.
- Que signifie IGP ?
- IGP (indication géographique protégée) certifie qu'au moins une étape de production a lieu dans l'aire géographique délimitée.