Catalanesca del Monte Somma
Wine · PGI · 9 communes
Reconnue depuis 2011 en Campanie, l'IGP Catalanesca del Monte Somma se distingue de ses voisines par des règles de production particulièrement strictes pour une simple indication géographique. Limité à neuf communes, dont Ottaviano et Cercola, ce vin blanc impose un embouteillage obligatoire au sein même de sa zone délimitée de production. De plus, contrairement à la majorité des IGT italiennes, l'inscription du millésime sur l'étiquette est ici strictement obligatoire. Élaborés à partir d'au moins 85 % du cépage Catalanesca bianca, ces vins secs ou de type passito proviennent de vignobles d'une densité minimale de 3 300 pieds par hectare, obligatoirement conduits en espalier simple lors des nouvelles plantations.
Les faits
- Couleur
- blanc : jaune paille ; passito : jaune doré plus ou moins intense
- Goût
- blanc : caractéristique, sec ; passito : doux, aromatique, caractéristique
- Consortium
- Consorzio Tutela Vini Vesuvio →
Les producteurs 31
+ 25 autres — tous issus de la liste officielle du consortium
Questions fréquentes
- Où est produit Catalanesca del Monte Somma ?
- Catalanesca del Monte Somma est produit dans 9 communes en Campania, en Italie : Cercola, Massa di Somma, Ottaviano, Pollena Trocchia et d'autres.
- Avec quel cépage est fait Catalanesca del Monte Somma ?
- Catalanesca del Monte Somma est produit avec Catalanesca bianca (min 85%), altri vitigni idonei per la provincia di Napoli.
- Quel est le degré d'alcool minimum de Catalanesca del Monte Somma ?
- Le degré d'alcool minimum de Catalanesca del Monte Somma est de 12% vol.
- Que signifie IGT ?
- IGT (Indicazione Geografica Tipica) identifie des vins typiques d'une aire géographique plus large, avec des règles plus souples que DOC/DOCG — l'équivalent de l'IGP française.