Où est produit Cannara ?

Cannara est produit dans 3 communes en Umbria, en Italie : Bettona, Bevagna, Cannara.

Quel est le degré d'alcool minimum de Cannara ?

Le degré d'alcool minimum de Cannara est de 10% vol.

IGT (Indicazione Geografica Tipica) identifie des vins typiques d'une aire géographique plus large, avec des règles plus souples que DOC/DOCG — l'équivalent de l'IGP française.

IGT · depuis 1999

Cannara

Wine · PGI · 3 communes

Reconnue depuis 1999, l'IGT Cannara se distingue en Ombrie par une spécificité stricte : son cahier des charges proscrit le blanc et le rosé, limitant l'appellation aux seuls profils de rosso et rosso passito. Ce vignoble, délimité sur trois communes dont Bettona, encadre rigoureusement la vinification. Pour la déclinaison passito, le rendement de transformation du raisin en vin est plafonné à 45 %, contre 80 % pour les rouges de base. Issus de cépages comme le Sangiovese, ces rouges exigent un titre alcoométrique minimal de 10,0 % vol. L'usage du bois reste facultatif, mais le vieillissement peut apporter de délicates notes de bois torréfié.

vitigni idonei alla coltivazione nella Regione Umbria (Allegato 1) %10% vol min170 q/ha maxsource ↗

Zone de production

Producteurs0 vérifiés

Les faits

Couleur: rouge : rouge rubis, vif, plus ou moins intense, tendant vers le grenat avec le vieillissement ; passito : rouge plus ou moins soutenu tendant vers le grenat
Goût: rouge : plein, souple, harmonieux, agréablement amer, fruité, délicatement herbacé, agréablement tannique, avec des notes de bois grillé après vieillissement ; passito : doux, plein, souple, harmonieux, fruité, caractéristique

Les producteurs 0

Questions fréquentes

Où est produit Cannara ?: Cannara est produit dans 3 communes en Umbria, en Italie : Bettona, Bevagna, Cannara.
Avec quel cépage est fait Cannara ?: Cannara est produit avec vitigni idonei alla coltivazione nella Regione Umbria (Allegato 1), Sangiovese, Merlot, Cornetta.
Quel est le degré d'alcool minimum de Cannara ?: Le degré d'alcool minimum de Cannara est de 10% vol.
Que signifie IGT ?: IGT (Indicazione Geografica Tipica) identifie des vins typiques d'une aire géographique plus large, avec des règles plus souples que DOC/DOCG — l'équivalent de l'IGP française.