Où est produit Breganze ?

Breganze est produit dans 12 communes en Veneto, en Italie : Bassano del Grappa, Breganze, Colceresa, Fara Vicentino et d'autres.

Avec quel cépage est fait Breganze ?

Breganze est produit avec Vespaiola (min 85%), altre varietà a bacca bianca non aromatiche idonee (provincia di Vicenza).

Quel est le degré d'alcool minimum de Breganze ?

Le degré d'alcool minimum de Breganze est de 11% vol.

DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifie qu'un vin est produit dans une zone délimitée selon son cahier des charges officiel — l'équivalent italien de l'AOC.

DOC · depuis 1973

Breganze

Wine · PDO · 12 communes

Reconnue depuis 1973, l'appellation d'origine Breganze se distingue de ses voisines vénitiennes par son cépage emblématique, la Vespaiola. Ce raisin blanc, cultivé sur les sols d'origine volcanique de douze communes dont Bassano del Grappa, trouve sa plus haute expression dans le Torcolato. Ce passito, issu de baies flétries pressées au plus tard à la fin du mois de février, développe un titre alcoométrique minimal de 14 % vol et au moins 35 g/l de sucres résiduels. Pour la version tranquille du Vespaiolo, le rendement est limité à 12,0 tonnes par hectare, offrant un vin frais titrant au minimum à 11,0 % vol.

Vespaiola 85%11% vol min120 q/ha maxsource ↗

Zone de production

Producteurs20 vérifiés

Azienda Agricola Vitacchio Massimo✓

Ca' Biasi✓

Les faits

Couleur: de jaune paille à doré, plutôt soutenu
Goût: plein, frais
Consortium: Consorzio per la tutela della DOC dei vini Breganze →

Les producteurs 20

✓

Azienda Agricola Vitacchio Massimo

Cantina Beato Bartolomeo

+ 14 autres — tous issus de la liste officielle du consortium

Questions fréquentes

Où est produit Breganze ?: Breganze est produit dans 12 communes en Veneto, en Italie : Bassano del Grappa, Breganze, Colceresa, Fara Vicentino et d'autres.
Avec quel cépage est fait Breganze ?: Breganze est produit avec Vespaiola (min 85%), altre varietà a bacca bianca non aromatiche idonee (provincia di Vicenza).
Quel est le degré d'alcool minimum de Breganze ?: Le degré d'alcool minimum de Breganze est de 11% vol.
Que signifie DOC ?: DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifie qu'un vin est produit dans une zone délimitée selon son cahier des charges officiel — l'équivalent italien de l'AOC.