DOC · depuis 1973
Botticino
Wine · PDO · 3 communes
Reconnue depuis 1973, l'AOP Botticino se distingue de ses voisines lombardes par un assemblage rouge singulier associant obligatoirement au moins 30 % de Barbera et 20 % de Marzemino à la Schiava Gentile et au Sangiovese. Ce vignoble historique, lié à la viticulture romaine et à l'extraction locale du marbre, s'établit exclusivement sur les coteaux de trois communes, dont Rezzato, à une altitude maximale de 500 mètres. Le blason de la commune éponyme, orné d'un petit tonneau, rappelle cet ancrage ancien. Les vins de base, au rendement limité à 12,0 tonnes par hectare, révèlent un profil sec, harmonieux et moyennement tannique.
Barbera 30%11.5% vol min120 q/ha maxsource ↗
Zone de production
Producteurs0 vérifiés
Les faits
- Couleur
- rouge rubis aux reflets grenat
- Goût
- sec, harmonieux, justement tannique
- Consortium
- Consorzio Botticino →
Les producteurs 0
Questions fréquentes
- Où est produit Botticino ?
- Botticino est produit dans 3 communes en Lombardia, en Italie : Botticino, Brescia, Rezzato.
- Avec quel cépage est fait Botticino ?
- Botticino est produit avec Barbera (min 30%), Schiava Gentile (media e grigia, da sole o congiuntamente) (min 10%), Marzemino (localmente Berzemino) (min 20%), Sangiovese (min 10%), altri vitigni a bacca di colore analogo idonei (Regione Lombardia).
- Quel est le degré d'alcool minimum de Botticino ?
- Le degré d'alcool minimum de Botticino est de 11.5% vol.
- Que signifie DOC ?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifie qu'un vin est produit dans une zone délimitée selon son cahier des charges officiel — l'équivalent italien de l'AOC.