DOC · depuis 2004
Bagnoli di Sopra
Wine · PDO · 14 communes
Reconnue depuis 2004 en Vénétie, l'AOP Bagnoli di Sopra se distingue de ses voisines par une déclinaison atypique de plus de quatorze types de vins. Parmi ses particularités, le « Vin da Viajo », un vin de liqueur élaboré à partir de Raboso Piave (minimum 90 %), affiche un titre alcoométrique minimal de 15,50 % vol. L’appellation resserre ses exigences dans sa sous-zone historique : alors que le rendement maximal de base est fixé à 14 tonnes par hectare dans des communes de l'aire de production comme Agna, la mention « Classico », limitée au seul territoire de Bagnoli di Sopra, impose un plafond restrictif de 13 tonnes par hectare.
Merlot 15%11% vol min140 q/ha maxsource ↗
Zone de production
Producteurs0 vérifiés
Les faits
- Couleur
- rouge rubis dans sa jeunesse, tendant vers le grenat avec le vieillissement
- Goût
- sec, intense, velouté et harmonieux
Les producteurs 0
Questions fréquentes
- Où est produit Bagnoli di Sopra ?
- Bagnoli di Sopra est produit dans 14 communes en Veneto, en Italie : Agna, Arre, Bagnoli di Sopra, Battaglia Terme et d'autres.
- Avec quel cépage est fait Bagnoli di Sopra ?
- Bagnoli di Sopra est produit avec Merlot (min 15%), Cabernet Franc e/o Carmenère e/o Cabernet Sauvignon (min 25%), Raboso Piave e/o Raboso Veronese, altri vitigni idonei alla coltivazione per la provincia di Padova.
- Quel est le degré d'alcool minimum de Bagnoli di Sopra ?
- Le degré d'alcool minimum de Bagnoli di Sopra est de 11% vol.
- Que signifie DOC ?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifie qu'un vin est produit dans une zone délimitée selon son cahier des charges officiel — l'équivalent italien de l'AOC.