DOC · depuis 1973
Aprilia
Wine · PDO · 4 communes
Reconnue depuis 1973, l'appellation d'origine Aprilia s'étend sur quatre communes du Latium, incluant Nettuno et Cisterna di Latina. Elle se distingue nettement de ses voisines par la composition obligatoire de son vin rouge : son cahier des charges impose l'union du Sangiovese (au moins 50 %) à un duo de Cabernet Sauvignon (minimum 5 %) et de Merlot (minimum 5 %). Ce profil d'assemblage rouge, limité à un rendement de 14,0 tonnes par hectare, génère un vin sec aux arômes de fruits mûrs. Pourtant, malgré ces exigences techniques singulières, le registre de cette DOC affiche actuellement un total de zéro producteur revendiquant sa production.
Sangiovese 50%11% vol min140 q/ha maxsource ↗
Zone de production
Producteurs0 vérifiés
Les faits
- Couleur
- rouge rubis aux reflets grenat avec le vieillissement
- Goût
- sec, intense, harmonieux, d'un corps équilibré
Les producteurs 0
Questions fréquentes
- Où est produit Aprilia ?
- Aprilia est produit dans 4 communes en Lazio, en Italie : Aprilia, Cisterna di Latina, Latina, Nettuno.
- Avec quel cépage est fait Aprilia ?
- Aprilia est produit avec Sangiovese (min 50%), Cabernet Sauvignon (min 5%), Merlot (min 5%), altri vitigni a bacca rossa idonei coltivazione Lazio.
- Quel est le degré d'alcool minimum de Aprilia ?
- Le degré d'alcool minimum de Aprilia est de 11% vol.
- Que signifie DOC ?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifie qu'un vin est produit dans une zone délimitée selon son cahier des charges officiel — l'équivalent italien de l'AOC.