IGT · depuis 1999
Alpi Retiche
Wine · PGI · 34 communes
Reconnue depuis 1999 en Lombardie, l’indication géographique protégée Alpi Retiche couvre 34 communes de la vallée, dont Albosaggia. Cette dénomination se démarque de ses voisines alpines par sa large diversité de vinifications autorisées : elle intègre le Spumante Metodo Classico ainsi que des types Passito et Vendemmia Tardiva interdits d'enrichissement, soumis à un élevage obligatoire jusqu’au 30 juin de l’année suivant la récolte. Avec un rendement de raisin limité à 14,0 t/ha et l’exigence de 85 % minimum pour revendiquer un cépage comme le Nebbiolo, elle impose des contraintes de production strictes, bien qu'elle ne compte actuellement aucun producteur vérifié.
Nebbiolo (Chiavennasca) 85%10.5% vol min140 q/ha maxsource ↗
Zone de production
Producteurs0 vérifiés
Les faits
- Couleur
- jaune paille, parfois avec des reflets verdâtres
- Goût
- sec, sapide, agréable
Les producteurs 0
Questions fréquentes
- Où est produit Alpi Retiche ?
- Alpi Retiche est produit dans 34 communes en Lombardia, en Italie : Albosaggia, Ardenno, Berbenno di Valtellina, Bianzone et d'autres.
- Avec quel cépage est fait Alpi Retiche ?
- Alpi Retiche est produit avec Nebbiolo (Chiavennasca) (min 85%), Chardonnay (min 85%), Pinot Nero (min 85%), Merlot (min 85%), Pignola (min 85%), Rossola Nera (min 85%), Moscato Bianco (min 85%), Sangiovese (min 85%).
- Quel est le degré d'alcool minimum de Alpi Retiche ?
- Le degré d'alcool minimum de Alpi Retiche est de 10.5% vol.
- Que signifie IGT ?
- IGT (Indicazione Geografica Tipica) identifie des vins typiques d'une aire géographique plus large, avec des règles plus souples que DOC/DOCG — l'équivalent de l'IGP française.