Consorzio Volontario per la tutela e la valorizzazione dei Vini DOC Cori

Détient le registre officiel des adhérents — la source de chaque producteur lié à ses appellations sur cet atlas.

Reconnu officiellement par le MASAF, le Consorzio Volontario per la tutela e la valorizzazione dei Vini DOC Cori protège l'appellation d'origine Cori DOC. Ce syndicat de défense a pour mission de promouvoir ce vin et de préserver son nom contre les contrefaçons. L'échelle de sa base de producteurs est aujourd'hui unique : le registre officiel du consortium compte exactement 0 producteur vérifié. Pour les amateurs d'AOP, cet organisme reste le garant légal de la dénomination Cori DOC.