Consorzio volontario per la Tutela dei vini Gambellara DOC e Recioto di Gambellara DOCG

Détient le registre officiel des adhérents — la source de chaque producteur lié à ses appellations sur cet atlas.

Le Consorzio volontario per la Tutela dei vini Gambellara DOC e Recioto di Gambellara DOCG, reconnu par le MASAF, assure la protection et la promotion de ses appellations. Cet organisme gère le registre officiel de 16 producteurs vérifiés. Concrètement, le consortium veille sur la dénomination Recioto di Gambellara DOCG, qui rassemble ces 16 producteurs, ainsi que sur l'appellation Gambellara DOC, qui ne compte actuellement aucun producteur inscrit. En défendant ces dénominations contre l'imitation, il garantit la préservation de ces vins uniques pour les amateurs d'AOP.