Consorzio volontario per la Tutela dei Vini Etna con DOC

Détient le registre officiel des adhérents — la source de chaque producteur lié à ses appellations sur cet atlas.

Reconnu officiellement par le MASAF, le Consorzio volontario per la Tutela dei Vini Etna con DOC est l'organisme officiel qui protège l'appellation de vin Etna DOC. Ce consortium assure la défense et la promotion de cette dénomination, tout en tenant à jour le registre de ses membres. Sa base de producteurs est précisément dimensionnée, regroupant exactement 29 producteurs vérifiés inscrits sur ses listes officielles. Pour les amateurs habitués aux exigences d'une AOP, cette structure garantit l'origine de chaque bouteille issue de ces exploitations.