Qué se cultiva aquí
Auronzo di Cadore
15 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Bajo la sombra de las vertientes meridionales de las Tres Cimas de Lavaredo, Auronzo di Cadore forja una identidad gastronómica esculpida por el rigor alpino de Belluno. Este entorno extremo acoge 15 figuras de calidad certificada, lideradas por el Miele delle Dolomiti Bellunesi DOP, un néctar multifloral que comparte con el queso Piave DOP un área de origen restringida a 60 municipios. La altitud y los prados alpinos moldean directamente el perfil sensorial de estos productos, otorgando un carácter que no puede replicarse fuera de estas laderas dolomíticas.
Municipio