Qué se cultiva aquí
Bistagno
22 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Bistagno, un enclave de la provincia de Alessandria que cuenta con apenas 1.697 habitantes, debe su identidad vinícola a colinas de marga y arcilla que modelan sus viñedos. De esta geografía nace el Dolcetto d'Acqui DOC, un tinto singular cuya producción se limita a una exclusiva zona de 23 municipios. El contraste térmico de estas laderas favorece la concentración aromática de la uva Dolcetto, aportando frescura y taninos aterciopelados. Con 22 denominaciones protegidas registradas en su término, sus viticultores aprovechan pendientes idóneas para estructurar vinos de enorme finura.
Municipio
Nacido en esta tierra
DOCGAlta LangaDOCGAstiDOCGBarbera d'AstiDOCBarbera del MonferratoDOCGBarbera del Monferrato SuperioreDOCGBrachetto d'AcquiIGBrandy italianoDOCCortese dell'Alto MonferratoDOCDolcetto d'AcquiIGGénépi des AlpesDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseDOCMonferratoIGPMortadella BolognaDOCPiemonteIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPToma PiemonteseIGPVitelloni Piemontesi della Coscia