Almese

A escasos 27 kilómetros al oeste de la capital turinesa, donde el valle del Susa comienza a ensancharse, Almese actúa como un enclave crucial para 16 figuras de calidad registradas. El accidentado relieve de este rincón piamontés define el carácter de la Valsusa DOC, una denominación vinícola sumamente exclusiva limitada a solo 19 municipios que desafía la pendiente alpina. En sus vertientes también prospera el Marrone della Valle di Susa IGP, un castaño de frutos dulces amparado en una zona de 28 localidades, consolidando este término como un bastión de biodiversidad gastronómica montañesa.