Val Tidone
Wine · PGI · 9 municipios
Para comprender la especificidad de la IGT Val Tidone, reconocida desde 1999, destaca una particularidad geográfica ausente en otras zonas: aunque su territorio de producción se concentra en nueve municipios de Emilia-Romaña como Agazzano y Pianello Val Tidone, su pliego técnico permite, mediante una derogación excepcional, realizar la vinificación en las comunas lombardas de S. Maria della Versa y Rovescala, en la provincia de Pavía. Esta flexibilidad beneficia a sus 66 productores registrados. El rendimiento máximo está estrictamente limitado a 17,0 t/ha, y su vino tinto genérico exige un volumen alcohólico mínimo del 10,5% vol al consumo, presentándose en perfiles secos, abocados, amables o dulces.
Los datos
- Color
- tinto más o menos intenso
- Sabor
- seco, abocado, amable, dulce
Los productores 66
+ 60 más — todos de la lista oficial del consorcio
Preguntas frecuentes
- ¿Dónde se produce Val Tidone?
- Val Tidone se produce en 9 municipios en Emilia-Romagna, Italia: Agazzano, Alta Val Tidone, Borgonovo Val Tidone, Castel San Giovanni y otros.
- ¿Con qué uva se hace Val Tidone?
- Val Tidone se produce con Malvasia bianca aromatica, Moscato bianco, Trebbiano romagnolo, Barbera (min 85%), Bonarda, Riesling (min 85%), Fortana (min 85%), Marsanne (min 85%), Muller Thurgau (min 85%).
- ¿Cuál es la graduación mínima de Val Tidone?
- La graduación alcohólica mínima de Val Tidone es 10.5% vol.
- ¿Qué significa IGT?
- IGT (Indicazione Geografica Tipica) identifica vinos típicos de un área geográfica más amplia, con reglas más flexibles que DOC/DOCG.