IGT · desde 1999
Sabbioneta
Wine · PGI · 3 municipios
Reconocida desde 1999 en la provincia de Mantua, la indicación geográfica Sabbioneta destaca por su extrema pequeñez y una paradoja: cuenta actualmente con cero productores verificados. Su área de cultivo se limita estrictamente a tres municipios fluviales entre el Oglio y el Po, incluidos Commessaggio y Viadana. A diferencia de otras denominaciones colindantes, Sabbioneta autoriza un rendimiento máximo excepcionalmente elevado de 26,0 t/ha y exige que sus vinos rosados se vinifiquen obligatoriamente "in bianco". Además, permite etiquetar como "Lambrusco" combinaciones de cepas locales como la viadanese que sumen al menos el 85%, exigiendo un mínimo de 10,0% vol de alcohol.
Ancellotta %mín. 10% volmáx. 260 q/hasource ↗
Zona de producción
Productores0 verificados
Los datos
- Color
- rojo rubí más o menos intenso
- Sabor
- típico, sápido, armónico
Los productores 0
Preguntas frecuentes
- ¿Dónde se produce Sabbioneta?
- Sabbioneta se produce en 3 municipios en Lombardia, Italia: Commessaggio, Sabbioneta, Viadana.
- ¿Con qué uva se hace Sabbioneta?
- Sabbioneta se produce con Ancellotta, Barbera, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Corvina, Marzemino, Merlot, Pinot nero, Sangiovese, Sauvignon.
- ¿Cuál es la graduación mínima de Sabbioneta?
- La graduación alcohólica mínima de Sabbioneta es 10% vol.
- ¿Qué significa IGT?
- IGT (Indicazione Geografica Tipica) identifica vinos típicos de un área geográfica más amplia, con reglas más flexibles que DOC/DOCG.