DOC · desde 1981
Montefalco
Wine · PDO · 5 municipios
Reconocida desde 1981 en la región de Umbría, la DOC Montefalco se distingue de otras denominaciones de la zona por exigir un ensamblaje obligatorio donde la uva Sangiovese (mínimo 60%) se complementa con al menos un 10% de la variedad local Sagrantino. Esta combinación tinta específica, cultivada en municipios como Bevagna, requiere un envejecimiento mínimo de 18 meses. Las normas de producción limitan el rendimiento de la uva a 11 toneladas por hectárea, garantizando un perfil seco, armonioso y de cuerpo justo, con un grado alcohólico mínimo de 11,5% vol y característicos aromas de cereza, frambuesa y arándano.
Sangiovese 60%2 años de crianzamín. 11.5% volmáx. 110 q/hasource ↗
Zona de producción
Productores0 verificados
Los datos
- Color
- rojo rubí
- Sabor
- seco, armónico, de cuerpo equilibrado
- Consorcio
- Consorzio Tutela Vini Montefalco →
Los productores 0
Preguntas frecuentes
- ¿Dónde se produce Montefalco?
- Montefalco se produce en 5 municipios en Umbria, Italia: Bevagna, Castel Ritaldi, Giano dell'Umbria, Gualdo Cattaneo y otros.
- ¿Con qué uva se hace Montefalco?
- Montefalco se produce con Sangiovese (min 60%), Sagrantino (min 10%), altri vitigni a bacca rossa non aromatici idonei alla coltivazione in Umbria.
- ¿Cuánto debe envejecer Montefalco?
- Montefalco debe envejecer al menos 18 meses según su pliego de condiciones.
- ¿Cuál es la graduación mínima de Montefalco?
- La graduación alcohólica mínima de Montefalco es 11.5% vol.
- ¿Qué significa DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifica que un vino se produce en una zona delimitada según su pliego oficial — el equivalente italiano de la DO española.