¿Dónde se produce Matino?

Matino se produce en 8 municipios en Puglia, Italia: Alezio, Casarano, Gallipoli, Matino y otros.

¿Con qué uva se hace Matino?

Matino se produce con Negro Amaro (min 70%), Malvasia Nera, Sangiovese.

¿Cuál es la graduación mínima de Matino?

La graduación alcohólica mínima de Matino es 11.5% vol.

¿Qué significa DOC?

DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifica que un vino se produce en una zona delimitada según su pliego oficial — el equivalente italiano de la DO española.

DOC · desde 1973

Matino

Wine · PDO · 8 municipios

Reconocida en 1973 en la región de Puglia, la denominación Matino abarca municipios como Alezio y Gallipoli, aunque registra cero productores verificados. Este vino destaca por una restricción particular en su pliego de condiciones: a diferencia de otras apelaciones, prohíbe de forma explícita el uso de los términos «superiore», «scelto» o «extra» en el etiquetado, y no prevé la categoría Riserva. Con un límite de rendimiento de 12,0 t/ha y un mínimo de 11,5% vol., sus elaboraciones exigen al menos un 70% de Negro Amaro. Tras el primer año, el rosado revela singulares reflejos de oro amarillo sobre un fondo rosa intenso.

Negro Amaro 70%mín. 11.5% volmáx. 120 q/hasource ↗

Zona de producción

Productores0 verificados

Los datos

Color: rojo rubí con reflejos anaranjados si ha envejecido
Sabor: seco, armónico

Los productores 0

Preguntas frecuentes

¿Dónde se produce Matino?: Matino se produce en 8 municipios en Puglia, Italia: Alezio, Casarano, Gallipoli, Matino y otros.
¿Con qué uva se hace Matino?: Matino se produce con Negro Amaro (min 70%), Malvasia Nera, Sangiovese.
¿Cuál es la graduación mínima de Matino?: La graduación alcohólica mínima de Matino es 11.5% vol.
¿Qué significa DOC?: DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifica que un vino se produce en una zona delimitada según su pliego oficial — el equivalente italiano de la DO española.