DOC · desde 1976
Grignolino del Monferrato Casalese
Wine · PDO · 34 municipios
Reconocido desde 1976, el Grignolino del Monferrato Casalese DOC exige un mínimo del 95% de la variedad Grignolino en sus viñedos de 34 municipios del Piamonte, como Alfiano Natta. Esta denominación se distingue por su versatilidad regulada: además del tinto base, permite elaborar un Riserva —con 30 meses de envejecimiento, incluyendo al menos 18 en madera— y un exclusivo Spumante Rosato de método clásico, con una permanencia mínima de 18 meses sobre lías. Con un rendimiento limitado a 8,0 t/ha (5.600 l/ha), produce vinos de color rubí con tendencia al anaranjado y un característico retrogusto agradablemente amargo.
Grignolino 95%mín. 12% volmáx. 80 q/hasource ↗
Zona de producción
Productores0 verificados
Los datos
- Color
- rojo rubí más o menos intenso, con tendencia al anaranjado
- Sabor
- seco, ligeramente tánico, agradablemente amargo, con un característico retrogusto
Los productores 0
Preguntas frecuentes
- ¿Dónde se produce Grignolino del Monferrato Casalese?
- Grignolino del Monferrato Casalese se produce en 34 municipios en Piemonte, Italia: Alfiano Natta, Altavilla Monferrato, Camagna Monferrato, Camino y otros.
- ¿Con qué uva se hace Grignolino del Monferrato Casalese?
- Grignolino del Monferrato Casalese se produce con Grignolino (min 95%), Freisa e/o Barbera.
- ¿Cuál es la graduación mínima de Grignolino del Monferrato Casalese?
- La graduación alcohólica mínima de Grignolino del Monferrato Casalese es 12% vol.
- ¿Qué significa DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifica que un vino se produce en una zona delimitada según su pliego oficial — el equivalente italiano de la DO española.