DOCG · desde 1973
Greco di Tufo
Wine · PDO · 8 municipios
Reconocido desde 1973 en la región de Campania, el Greco di Tufo DOCG se produce en ocho municipios, entre ellos Altavilla Irpina. Esta denominación se distingue de otras de la zona por su versatilidad técnica: además del vino tranquilo con un mínimo del 85% de Greco bianco y un rendimiento máximo de 10,0 t/ha, ampara un espumoso elaborado exclusivamente mediante el metodo classico. Este spumante exige un mínimo de 18 meses de crianza sobre lías —que asciende a 36 meses en la versión Spumante Riserva—, mientras que el vino tranquilo de categoría Riserva requiere doce meses de envejecimiento a partir del primero de noviembre del año de cosecha.
Greco bianco 85%mín. 11.5% volmáx. 100 q/hasource ↗
Zona de producción
Productores0 verificados
Los datos
- Color
- amarillo pajizo más o menos intenso
- Sabor
- fresco, seco, armónico
- Consorcio
- Consorzio Tutela vini d'Irpinia →
Los productores 0
Preguntas frecuentes
- ¿Dónde se produce Greco di Tufo?
- Greco di Tufo se produce en 8 municipios en Campania, Italia: Altavilla Irpina, Chianche, Montefusco, Petruro Irpino y otros.
- ¿Con qué uva se hace Greco di Tufo?
- Greco di Tufo se produce con Greco bianco (min 85%), Coda di Volpe bianca.
- ¿Cuál es la graduación mínima de Greco di Tufo?
- La graduación alcohólica mínima de Greco di Tufo es 11.5% vol.
- ¿Qué significa DOCG?
- DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) es la cima de la clasificación de los vinos italianos — comparable a la DOCa española — con garantías de origen y calidad selladas por el Estado.