DOC · desde 1973
Colli Euganei
Wine · PDO · 17 municipios
Reconocida desde 1973 en el Véneto, la DOC Colli Euganei abarca diecisiete municipios, entre ellos Abano Terme. A diferencia de otras denominaciones colindantes con rendimientos fijos para sus mezclas, aquí el límite máximo para el tinto varía según la variedad: desde las 12 t/ha de los Cabernets hasta las 14 t/ha del Raboso. Esta segmentación define un vino base con un mínimo de 11,0% vol, cuyo perfil oscila de seco a abocado. Para los tintos de categoría Riserva, el rendimiento se reduce estrictamente a 9 t/ha (2 kg por planta) y se exige un envejecimiento de 24 meses que restringe su sabor al perfil puramente seco.
Merlot e/o Cabernet Sauvignon e/o Cabernet franc e/o Carmenère %mín. 11% volmáx. 120 q/hasource ↗
Zona de producción
Productores0 verificados
Los datos
- Color
- rojo rubí más o menos intenso
- Sabor
- de seco a abocado, sápido, suave, con cuerpo, terciopelado
Los productores 0
Preguntas frecuentes
- ¿Dónde se produce Colli Euganei?
- Colli Euganei se produce en 17 municipios en Veneto, Italia: Abano Terme, Arquà Petrarca, Baone, Battaglia Terme y otros.
- ¿Con qué uva se hace Colli Euganei?
- Colli Euganei se produce con Merlot e/o Cabernet Sauvignon e/o Cabernet franc e/o Carmenère, Raboso Piave e/o Raboso Veronese.
- ¿Cuál es la graduación mínima de Colli Euganei?
- La graduación alcohólica mínima de Colli Euganei es 11% vol.
- ¿Qué significa DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifica que un vino se produce en una zona delimitada según su pliego oficial — el equivalente italiano de la DO española.