Was hier wächst
Mordano
22 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
An der historischen Schwelle zur Romagna, wo sich die Ortsteile Mordano und Bubano erstrecken, prägen lehmige Böden und ein mildes Übergangsklima die Landwirtschaft. Dieses spezifische Terroir bringt die intensiv aromatische Schalotte „Scalogno di Romagna IGP“ hervor, deren Anbau sich auf lediglich 16 ausgewählte Gemeinden konzentriert. Insgesamt vereint das Gemeindegebiet 22 geschützte Herkunftsbezeichnungen. Kosten Sie hier auch den feinen Weißwein „Bianco del Sillaro IGT“, der typisch für diese Übergangszone ist. Auf Ihrer kulinarischen Reise durch die Provinz Bologna entdecken Sie somit hochspezialisierte Erzeugnisse, die eng mit diesem Landstrich verbunden sind.