Was hier wächst
Giovo
24 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Im steilen Cembratal, wo sich die Fraktionen der Gemeinde Giovo um den Hauptort Verla gruppieren, prägen extreme Hanglagen und mineralische Böden den Weinbau. Diese alpine Geografie bringt charakterstarke Weine hervor, allen voran den geschätzten Lago di Caldaro DOC, der hier an der südlichen Grenze seines Anbaugebiets gedeiht. Insgesamt überschneiden sich in diesem Mikroklima 24 geschützte Herkunftsbezeichnungen, darunter auch der Casteller DOC. Zwei ansässige, verifizierte Erzeuger füllen die Essenz dieses Terroirs direkt in Flaschen ab. Planen Sie Ihre Entdeckungsreise durch die terrassierten Weinberge, um diese herkunftstypischen Spezialitäten direkt vor Ort zu verkosten.