DOC · seit 2011
Valli Ossolane
Wine · PDO · 17 Gemeinden
In der piemontesischen Appellation Valli Ossolane DOC, die 17 Gemeinden wie Domodossola umfasst, begegnen Sie strengen Erzeugungsregeln. Anders als benachbarte Gebiete erlaubt der rote Basiswein eine gemeinsame oder getrennte Assemblage von Nebbiolo, Croatina und Merlot zu mindestens 60 Prozent bei maximal 8,0 Tonnen Ertrag pro Hektar. Eine Besonderheit bildet der Nebbiolo Superiore aus dem lokalen Klon „Prunent“: Für ihn gilt ein reduzierter Ertrag von 7,0 Tonnen pro Hektar. Zudem müssen Sie eine obligatorische Reifezeit von 13 Monaten ab dem 1. November des Erntejahres beachten, wovon mindestens sechs Monate in Holzbehältern erfolgen.
Nebbiolo, Croatina, Merlot (da soli o congiuntamente) 60%min. 11% volmax. 80 q/hasource ↗
Erzeugungsgebiet
Erzeuger0 verifiziert
Die Fakten
- Farbe
- rubinrot, intensiv, zu granatrot neigend
- Geschmack
- trocken, harmonisch
Die Erzeuger 0
Häufige Fragen
- Wo wird Valli Ossolane erzeugt?
- Valli Ossolane wird in 17 Gemeinden in Piemonte in Italien erzeugt: Beura-Cardezza, Bognanco, Borgomezzavalle, Crevoladossola und weitere.
- Aus welcher Rebsorte wird Valli Ossolane gemacht?
- Valli Ossolane wird aus Nebbiolo, Croatina, Merlot (da soli o congiuntamente) (min 60%), altri vitigni a bacca rossa non aromatici idonei alla coltivazione in Piemonte erzeugt.
- Was ist der Mindestalkoholgehalt von Valli Ossolane?
- Der Mindestalkoholgehalt von Valli Ossolane beträgt 11% vol.
- Was bedeutet DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) bescheinigt, dass ein Wein in einer abgegrenzten Zone nach seinem offiziellen Disciplinare erzeugt wird.