Torgiano
Wine · PDO · 1 Gemeinde
Die seit 1973 anerkannte DOC Torgiano in der italienischen Region Umbrien unterscheidet sich grundlegend von benachbarten Appellationen durch ein striktes Kennzeichnungsverbot: Die Verwendung des Begriffs "Riserva" sowie ähnlicher Qualitätszusätze ist auf den Etiketten ausdrücklich untersagt. Für den klassischen Torgiano Rosso ist ein Sangiovese-Anteil von mindestens 50 Prozent und ein sechsmonatiger Ausbau im Holz vorgeschrieben. Neben diesem Standardwein erlaubt die DOC anspruchsvolle Spezialitäten wie den Vin Santo aus getrockneten Trauben. Dieser muss eine Mindestlagerzeit von 36 Monaten absolvieren, wovon mindestens 24 Monate in Holzfässern von höchstens 400 Litern Kapazität erfolgen müssen, bevor er in den Handel gelangt.
Die Fakten
- Farbe
- rubinrot
- Geschmack
- trocken, harmonisch, von gutem Körper
Die Erzeuger 0
Häufige Fragen
- Wo wird Torgiano erzeugt?
- Torgiano wird in 1 Gemeinde in Umbria in Italien erzeugt: Torgiano.
- Aus welcher Rebsorte wird Torgiano gemacht?
- Torgiano wird aus Sangiovese (min 50%), altri vitigni a bacca rossa non aromatici idonei Regione Umbria erzeugt.
- Was ist der Mindestalkoholgehalt von Torgiano?
- Der Mindestalkoholgehalt von Torgiano beträgt 12% vol.
- Was bedeutet DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) bescheinigt, dass ein Wein in einer abgegrenzten Zone nach seinem offiziellen Disciplinare erzeugt wird.