Sizzano
Wine · PDO · 1 Gemeinde
Im Norden des Piemonts existiert mit dem Sizzano DOC ein herkunftsgeschützter Rotwein, dessen Trauben – mindestens 60 Prozent Nebbiolo, ergänzt durch Vespolina und Uva Rara – ausschließlich im namensgebenden Ort Sizzano reifen dürfen. Diese strikte territoriale Eingrenzung der Ernteflächen unterscheidet Sizzano von Nachbarweinen, obgleich die eigentliche Vinifizierung und Reifung auch in den Provinzen Vercelli oder Biella erfolgen darf. Seit der Anerkennung im Jahr 1973 schreibt die Produktionsvorschrift eine Reifezeit von mindestens 22 Monaten vor, davon 16 Monate im Holzfass. Wenn Sie ihn verkosten, bemerken Sie seinen trockenen, harmonischen Charakter mit feinen Veilchennoten bei mindestens 12,0 Volumenprozent Alkohol.
Die Fakten
- Farbe
- rubinrot mit granatroten Reflexen
- Geschmack
- trocken, würzig, harmonisch
Die Erzeuger 0
Häufige Fragen
- Wo wird Sizzano erzeugt?
- Sizzano wird in 1 Gemeinde in Piemonte in Italien erzeugt: Sizzano.
- Aus welcher Rebsorte wird Sizzano gemacht?
- Sizzano wird aus Nebbiolo (Spanna) (min 60%), Vespolina e/o Uva rara erzeugt.
- Wie lange muss Sizzano reifen?
- Sizzano muss laut Disciplinare mindestens 22 Monate reifen.
- Was ist der Mindestalkoholgehalt von Sizzano?
- Der Mindestalkoholgehalt von Sizzano beträgt 12% vol.
- Was bedeutet DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) bescheinigt, dass ein Wein in einer abgegrenzten Zone nach seinem offiziellen Disciplinare erzeugt wird.