Scanzo
Wine · PDO · 1 Gemeinde
Die Appellation Scanzo DOCG unterscheidet sich von anderen Süßweinen durch strenge Vorgaben, die die Produktion ausschließlich auf die lombardische Gemeinde Scanzorosciate begrenzen. Für diesen reinsortigen Wein nutzen die 19 verifizierten Erzeuger ausschließlich die Rebsorte Moscato di Scanzo. Einzigartig im Vergleich zu verwandten Denominationen ist die behördliche Reifevorschrift: Obwohl eine Mindestalterung von 24 Monaten vorgeschrieben ist, verbietet das Reglement den Ausbau im Holzfass gänzlich. Der Wein erreicht einen Gesamtalkoholgehalt von mindestens 17,0 % Vol. bei einem Restzuckergehalt von 50 bis 100 Gramm pro Liter. Sie erhalten ein harmonisches, rubinrotes Erzeugnis mit einem charakteristischen, feinen Mandel-Nachhall.
Die Fakten
- Farbe
- mehr oder weniger intensives Rubinrot, zu Kirschrot tendierend mit granatroten Reflexen
- Geschmack
- süß, angenehm, harmonisch, mit leichtem Mandelnachgeschmack
- Konsortium
- Consorzio Tutela Moscato di Scanzo →
Die Erzeuger 19
+ 13 weitere — alle aus der offiziellen Mitgliederliste des Konsortiums
Häufige Fragen
- Wo wird Scanzo erzeugt?
- Scanzo wird in 1 Gemeinde in Lombardia in Italien erzeugt: Scanzorosciate.
- Aus welcher Rebsorte wird Scanzo gemacht?
- Scanzo wird aus Moscato di Scanzo (min 100%) erzeugt.
- Wie lange muss Scanzo reifen?
- Scanzo muss laut Disciplinare mindestens 24 Monate reifen.
- Was ist der Mindestalkoholgehalt von Scanzo?
- Der Mindestalkoholgehalt von Scanzo beträgt 17% vol.
- Was bedeutet DOCG?
- DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) ist die höchste Stufe der italienischen Weinklassifikation, mit staatlich versiegelten Garantien für Herkunft und Qualität.