Reggiano
Wine · PDO · 35 Gemeinden
Die geschützte Ursprungsbezeichnung Reggiano DOC erstreckt sich über 35 Gemeinden der Emilia-Romagna, darunter Albinea und Brescello, in denen aktuell 21 Winzer aktiv sind. Diese Appellation unterscheidet sich von ihren Nachbarn durch eine außergewöhnliche Vielfalt: Sie vereint mindestens neun eigenständige Weinstile aus fünf verschiedenen Rebsortenfamilien. Im Gegensatz zu vielen anderen italienischen DOCs schreibt das offizielle Regelwerk für keinen dieser Weintypen eine Mindestdauer für den Ausbau vor. Wenn Sie den stillen Reggiano Rosso verkosten, der mindestens 9,5 Volumenprozent Alkohol besitzen muss, erleben Sie einen Wein, dessen Fundament stets zu mindestens 30 Prozent aus der farbintensiven Rebsorte Ancellotta besteht.
Die Fakten
- Farbe
- rot (Reggiano Rosso Basis)
- Geschmack
- trocken, halbtrocken, lieblich, süß, angenehm, voll
- Konsortium
- Consorzio Tutela Lambrusco →
Die Erzeuger 21
+ 15 weitere — alle aus der offiziellen Mitgliederliste des Konsortiums
Häufige Fragen
- Wo wird Reggiano erzeugt?
- Reggiano wird in 35 Gemeinden in Emilia-Romagna in Italien erzeugt: Albinea, Bagnolo in Piano, Baiso, Bibbiano und weitere.
- Aus welcher Rebsorte wird Reggiano gemacht?
- Reggiano wird aus Ancellotta (min 30%), Lambrusco Salamino, Lambrusco Marani, Lambrusco di Sorbara, Malbo gentile, Lambrusco Maestri, Lambrusco grasparossa, Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon, Marzemino e altri lambruschi (per il rimanente, tipologia Rosso) erzeugt.
- Was ist der Mindestalkoholgehalt von Reggiano?
- Der Mindestalkoholgehalt von Reggiano beträgt 9.5% vol.
- Was bedeutet DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) bescheinigt, dass ein Wein in einer abgegrenzten Zone nach seinem offiziellen Disciplinare erzeugt wird.