Provincia di Mantova
Wine · PGI · 64 Gemeinden
Das seit 1999 anerkannte IGT-Gebiet Provincia di Mantova erstreckt sich über 64 Gemeinden in der Lombardei, darunter Acquanegra sul Chiese. Für die 21 verifizierten Erzeuger definiert das Regelwerk klare qualitative Grenzen, wie einen maximalen Ertrag von 26,0 Tonnen Trauben pro Hektar. Ein präzises Alleinstellungsmerkmal zeigt sich bei der Rebsorte Lambrusco: Im Gegensatz zu angrenzenden Gebieten schreibt die Denomination vor, dass für die Bezeichnung 'Lambrusco' sechs spezifische Unterrebsorten – Sorbara, Grasparossa, Maestri, Marani, Salamino und Viadanese – kombiniert mindestens 85 Prozent ausmachen müssen. Zudem dürfen Sie diese roten Sorten hier auch weiß vinifizieren. Mit einem Mindestalkoholgehalt von 8,5 Vol.-% für Rosso, Bianco und Rosato bietet diese Herkunft eine exakt dokumentierte Vielfalt.
Die Fakten
- Farbe
- strohgelb (Weiß); mehr oder weniger intensives Rubinrot, auch ins Granatrot tendierend (Rot); rosé (Rosé)
- Geschmack
- typisch, voll, manchmal halbtrocken (Weiß); trocken bis süß, typisch, schmackhaft, harmonisch (Rot); trocken, harmonisch (Rosé)
- Konsortium
- Consorzio vini Mantovani →
Die Erzeuger 21
+ 15 weitere — alle aus der offiziellen Mitgliederliste des Konsortiums
Häufige Fragen
- Wo wird Provincia di Mantova erzeugt?
- Provincia di Mantova wird in 64 Gemeinden in Lombardia in Italien erzeugt: Acquanegra sul Chiese, Asola, Bagnolo San Vito, Borgocarbonara und weitere.
- Aus welcher Rebsorte wird Provincia di Mantova gemacht?
- Provincia di Mantova wird aus Ancellotta, Barbera, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Chardonnay, Lambrusco (Sorbara, Grasparossa, Maestri, Marani, Salamino, Viadanese), Trebbiano (romagnolo, toscano, giallo, di Soave), Marzemino, Merlot, Sangiovese erzeugt.
- Was ist der Mindestalkoholgehalt von Provincia di Mantova?
- Der Mindestalkoholgehalt von Provincia di Mantova beträgt 8.5% vol.
- Was bedeutet IGT?
- IGT (Indicazione Geografica Tipica) kennzeichnet Weine, die für ein größeres geografisches Gebiet typisch sind, mit flexibleren Regeln als DOC/DOCG.