Nasco di Cagliari

Der seit 1976 geschützte Nasco di Cagliari DOC basiert auf der autochthonen Rebsorte Nasco, die zu 100 Prozent rein vinifiziert werden muss. Das Gebiet umfasst 182 Gemeinden Sardiniens, darunter Abbasanta. Wenn Sie diesen Wein mit anderen regionalen Erzeugnissen vergleichen, fällt das strikte Verbot jeglicher künstlichen Mostkonzentration auf; zulässig ist nur die natürliche Welkung am Stock. Neben dem Basiswein existiert der 'Liquoroso Riserva', der mindestens zwei Jahre reift, davon ein Jahr in Eichen- oder Kastanienfässern. Zudem müssen Sie beachten, dass die Jahrgangsangabe nur beim Basiswein verpflichtend vorgeschrieben ist, beim Likörwein hingegen gänzlich entfällt.