Montecucco Sangiovese
Wine · PDO · 7 Gemeinden
Der Montecucco Sangiovese DOCG unterscheidet sich von anderen toskanischen Appellationen durch seine strengen Ertragsgrenzen von maximal 7,0 Tonnen pro Hektar und die gezielte Rebsortenreinheit. Im Erzeugungsgebiet der Toscana, das Gemeinden wie Arcidosso und Cinigiano umfasst, müssen mindestens 90 Prozent Sangiovese-Trauben gekeltert werden. Anders als bei benachbarten Weinen sind Rebsorten wie Malvasia Nera oder Aleatico explizit von der Assemblage ausgeschlossen. Zudem schreibt das Regelwerk eine Mindestreifezeit von 17 Monaten vor, wovon der Wein zwingend 12 Monate im Holzfass verbringen muss. Sie erkennen diesen Wein an seiner rubinroten Farbe und seinem trockenen, leicht tanninhaltigen Geschmack mit mindestens 13,0 Volumenprozent Alkohol.
Die Fakten
- Farbe
- intensives Rubinrot
- Geschmack
- harmonisch, trocken, leicht tanninhaltig
- Konsortium
- Consorzio Tutela Montecucco DOC →
Die Erzeuger 61
+ 55 weitere — alle aus der offiziellen Mitgliederliste des Konsortiums
Häufige Fragen
- Wo wird Montecucco Sangiovese erzeugt?
- Montecucco Sangiovese wird in 7 Gemeinden in Toscana in Italien erzeugt: Arcidosso, Campagnatico, Castel del Piano, Cinigiano und weitere.
- Aus welcher Rebsorte wird Montecucco Sangiovese gemacht?
- Montecucco Sangiovese wird aus Sangiovese (min 90%), Altri vitigni a bacca rossa idonei per la Toscana (escl. Malvasia Nera, Malvasia Nera di Brindisi, Aleatico) erzeugt.
- Wie lange muss Montecucco Sangiovese reifen?
- Montecucco Sangiovese muss laut Disciplinare mindestens 17 Monate reifen.
- Was ist der Mindestalkoholgehalt von Montecucco Sangiovese?
- Der Mindestalkoholgehalt von Montecucco Sangiovese beträgt 13% vol.
- Was bedeutet DOCG?
- DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) ist die höchste Stufe der italienischen Weinklassifikation, mit staatlich versiegelten Garantien für Herkunft und Qualität.