Monica di Sardegna
Wine · PDO · 377 Gemeinden
Die seit 1973 geschützte Herkunftsbezeichnung Monica di Sardegna prägt den Weinbau auf Sardinien, wo sie in 377 Gemeinden wie Abbasanta zugelassen ist. Der DOC-Rotwein muss zu mindestens 85 Prozent aus der Rebsorte Monica bestehen und weist einen Mindestalkoholgehalt von 11,0 Volumenprozent auf. Ein spezifisches Merkmal unterscheidet diese Denomination von Nachbarweinen: Es existiert keine Riserva-Kategorie. Stattdessen regelt das Statut den Verkaufsstart präzise über feste Kalenderdaten; so darf der Superiore erst ab dem 1. September des auf die Ernte folgenden Jahres freigegeben werden. Übersteigt die Mostausbeute die Grenze von 70 Prozent, wird der Überschuss bis maximal 80 Prozent zum IGT 'Isola dei Nuraghi' deklassiert.
Die Fakten
- Farbe
- rubinrot, mit zunehmender Alterung zu Amarantrot neigend
- Geschmack
- trocken oder lieblich, schmackhaft mit charakteristischem Nachgeschmack
- Konsortium
- Consorzio Tutela Vini Sardegna →
Die Erzeuger 0
Häufige Fragen
- Wo wird Monica di Sardegna erzeugt?
- Monica di Sardegna wird in 377 Gemeinden in Sardegna in Italien erzeugt: Abbasanta, Aggius, Aglientu, Aidomaggiore und weitere.
- Aus welcher Rebsorte wird Monica di Sardegna gemacht?
- Monica di Sardegna wird aus Monica (min 85%), altri vitigni a bacca nera non aromatici idonei alla coltivazione in Sardegna erzeugt.
- Was ist der Mindestalkoholgehalt von Monica di Sardegna?
- Der Mindestalkoholgehalt von Monica di Sardegna beträgt 11% vol.
- Was bedeutet DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) bescheinigt, dass ein Wein in einer abgegrenzten Zone nach seinem offiziellen Disciplinare erzeugt wird.