DOCG · seit 1973
Greco di Tufo
Wine · PDO · 8 Gemeinden
Das seit 1973 geschützte Anbaugebiet des Greco di Tufo DOCG erstreckt sich über genau acht Gemeinden in Kampanien, darunter Altavilla Irpina. Dieses Terroir verlangt strenge Qualitätsvorgaben mit einem maximalen Ertrag von 10,0 Tonnen pro Hektar. Einzigartig für diese Appellation ist die präzise Assemblage: Der Wein muss zu mindestens 85 Prozent aus Greco bianco bestehen, ergänzt durch Coda di Volpe bianca. Zudem hebt sich der Greco di Tufo durch eine anspruchsvolle Schaumwein-Vorgabe von seinen Nachbarn ab: Der Spumante entsteht ausschließlich als Metodo Classico mit mindestens 18 Monaten – bei der Riserva sogar 36 Monaten – Hefelagerung, was dem Wein ein charakteristisches, feines Profil verleiht.
Greco bianco 85%min. 11.5% volmax. 100 q/hasource ↗
Erzeugungsgebiet
Erzeuger0 verifiziert
Die Fakten
- Farbe
- mehr oder weniger intensives Strohgelb
- Geschmack
- frisch, trocken, harmonisch
- Konsortium
- Consorzio Tutela vini d'Irpinia →
Die Erzeuger 0
Häufige Fragen
- Wo wird Greco di Tufo erzeugt?
- Greco di Tufo wird in 8 Gemeinden in Campania in Italien erzeugt: Altavilla Irpina, Chianche, Montefusco, Petruro Irpino und weitere.
- Aus welcher Rebsorte wird Greco di Tufo gemacht?
- Greco di Tufo wird aus Greco bianco (min 85%), Coda di Volpe bianca erzeugt.
- Was ist der Mindestalkoholgehalt von Greco di Tufo?
- Der Mindestalkoholgehalt von Greco di Tufo beträgt 11.5% vol.
- Was bedeutet DOCG?
- DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) ist die höchste Stufe der italienischen Weinklassifikation, mit staatlich versiegelten Garantien für Herkunft und Qualität.