Wo wird Galatina erzeugt?

Galatina wird in 7 Gemeinden in Puglia in Italien erzeugt: Aradeo, Collepasso, Cutrofiano, Galatina und weitere.

Aus welcher Rebsorte wird Galatina gemacht?

Galatina wird aus Negroamaro (min 65%), altri vitigni a bacca rossa non aromatici idonei (prov. Lecce) erzeugt.

Was ist der Mindestalkoholgehalt von Galatina?

Der Mindestalkoholgehalt von Galatina beträgt 12% vol.

DOC (Denominazione di Origine Controllata) bescheinigt, dass ein Wein in einer abgegrenzten Zone nach seinem offiziellen Disciplinare erzeugt wird.

DOC · seit 2004

Galatina

Wine · PDO · 7 Gemeinden

Die im Jahr 2004 anerkannte apulische Appellation Galatina, deren Erzeugungsgebiet unter anderem die Gemeinden Aradeo und Galatina umfasst, setzt auf kompromisslose Qualitätsvorgaben. Für den roten Basiswein mit einem Alkoholgehalt von mindestens 12,0 Volumenprozent schreibt das Regelwerk einen Mindestanteil von 65 Prozent Negroamaro sowie einen sechsmonatigen Holzausbau bei maximal 15,0 Tonnen Ertrag pro Hektar vor. Eine fundamentale Besonderheit wird Sie als Kenner dieses Anbaugebiets faszinieren: Während für andere Weintypen eine Saftausbeute von bis zu 70 Prozent gestattet ist, gilt für den Rosato eine strenge Begrenzung von maximal 50 Prozent, was eine extrem selektive Pressung erzwingt.

Negroamaro 65%min. 12% volmax. 150 q/hasource ↗

Erzeugungsgebiet

Erzeuger0 verifiziert

Die Fakten

Farbe: mehr oder weniger intensives Rubinrot, bei Reifung mit eventuellen ziegelroten Reflexen
Geschmack: trocken, voll, robust, samtig, warm, harmonisch

Die Erzeuger 0

Häufige Fragen

Wo wird Galatina erzeugt?: Galatina wird in 7 Gemeinden in Puglia in Italien erzeugt: Aradeo, Collepasso, Cutrofiano, Galatina und weitere.
Aus welcher Rebsorte wird Galatina gemacht?: Galatina wird aus Negroamaro (min 65%), altri vitigni a bacca rossa non aromatici idonei (prov. Lecce) erzeugt.
Was ist der Mindestalkoholgehalt von Galatina?: Der Mindestalkoholgehalt von Galatina beträgt 12% vol.
Was bedeutet DOC?: DOC (Denominazione di Origine Controllata) bescheinigt, dass ein Wein in einer abgegrenzten Zone nach seinem offiziellen Disciplinare erzeugt wird.