Freisa di Chieri
Wine · PDO · 13 Gemeinden
Die seit 1976 geschützte Herkunftsbezeichnung Freisa di Chieri unterscheidet sich von benachbarten piemontesischen Rotweinen durch das strikte Verbot von Qualitätszusätzen wie „Riserva“. In den Hügeln von Chieri und Andezeno müssen Erzeuger den Ertrag auf maximal 8,0 Tonnen Trauben pro Hektar begrenzen, um den typischen Charakter der Freisa-Rebe zu bewahren, die mindestens 90 Prozent der Cuvée ausmacht. Für die Variante „Superiore“ schreibt das Statut eine Reifung von mindestens 12 Monaten ab dem 1. November des Erntejahres vor. Diese strengen Vorgaben garantieren ein präzises Profil mit Noten von Himbeere und Veilchen, das sich deutlich von generischen Weinen der Region abhebt.
Die Fakten
- Farbe
- rubinrot mit Tendenz zu Granatrot
- Geschmack
- trocken, manchmal lebhaft und leicht säuerlich, wird mit zunehmender Reife harmonischer und feiner
Die Erzeuger 9
+ 3 weitere — alle aus der offiziellen Mitgliederliste des Konsortiums
Häufige Fragen
- Wo wird Freisa di Chieri erzeugt?
- Freisa di Chieri wird in 13 Gemeinden in Piemonte in Italien erzeugt: Andezeno, Arignano, Baldissero Torinese, Chieri und weitere.
- Aus welcher Rebsorte wird Freisa di Chieri gemacht?
- Freisa di Chieri wird aus Freisa (min 90%), altri vitigni a bacca nera non aromatici idonei alla coltivazione nella Regione Piemonte erzeugt.
- Was ist der Mindestalkoholgehalt von Freisa di Chieri?
- Der Mindestalkoholgehalt von Freisa di Chieri beträgt 10.5% vol.
- Was bedeutet DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) bescheinigt, dass ein Wein in einer abgegrenzten Zone nach seinem offiziellen Disciplinare erzeugt wird.