Erbaluce di Caluso
Wine · PDO · 36 Gemeinden
Wenn Sie die Weinregion Piemont kartografieren, sticht die DOCG Erbaluce di Caluso durch ihre kompromisslose Rebsortenreinheit hervor: Im Gegensatz zu vielen Nachbarweinen schreibt das Lastenheft hier den ausschließlichen Einsatz der Erbaluce-Traube zu 100 Prozent vor. In 36 Gemeinden, darunter Agliè und Azeglio, erzeugen lediglich 26 kontrollierte Betriebe diesen Wein. Für den trockenen, strohgelben Basis-Weißwein gilt ein maximaler Ertrag von 11,0 Tonnen pro Hektar bei einem Mindestalkoholgehalt von 11,0 % vol. Suchen Sie nach Tiefe, bietet die seltene Passito-Variante eine Reifung von mindestens 36 Monaten ab dem ersten November nach der Ernte bei einem stark reduzierten Saftertrag von nur 35 Prozent.
Die Fakten
- Farbe
- strohgelb
- Geschmack
- trocken, frisch, charakteristisch
Die Erzeuger 26
+ 20 weitere — alle aus der offiziellen Mitgliederliste des Konsortiums
Häufige Fragen
- Wo wird Erbaluce di Caluso erzeugt?
- Erbaluce di Caluso wird in 36 Gemeinden in Piemonte in Italien erzeugt: Agliè, Azeglio, Bairo, Barone Canavese und weitere.
- Aus welcher Rebsorte wird Erbaluce di Caluso gemacht?
- Erbaluce di Caluso wird aus Erbaluce (min 100%) erzeugt.
- Was ist der Mindestalkoholgehalt von Erbaluce di Caluso?
- Der Mindestalkoholgehalt von Erbaluce di Caluso beträgt 11% vol.
- Was bedeutet DOCG?
- DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) ist die höchste Stufe der italienischen Weinklassifikation, mit staatlich versiegelten Garantien für Herkunft und Qualität.